世界五大地震史

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標題

開間燒烤店 我該如何做起!!?????


問題


因為在餐飲工作多年如今有一筆資金300萬想來投資做餐廳想開間燒烤店但不是吃到飽類型而是比較有風格型的請問有開過店而正在實行的人來回答這個問題吧不要倒了會東山再起的來回答喔!!!我想開間類似主題的燒烤餐廳或是自我風格的美式日式燒烤餐聽麻煩一些大大提供您的好主意吧~比如店的規劃蔡單模式管理制度裝潢設計人事管理食材方面~更新:不要倒了會東山再起的來回答喔!!!'多了一個倒了"會"我是只已經經營失敗來勸說的!或是想來拉巄加盟的業主我不需要加盟~


最佳解答


老兄... "不要倒了 會 東山再起的來回答喔!!!"***這句話很傷人唷! 誰希望開店倒ㄉㄚ@!#$%^&*^%( 會倒是因為 1.命格注定 2.對餐飲業流程門外漢 3.不用心 4.以為自己是老闆而自大 5.不懂ㄉ行銷策略 6.資金不足 7.房租太貴租不起..... 看你提出ㄉ問題好像把問題都丟出來ㄌ哩 建議你 1.若真ㄉ有很多資金ㄉ話可以出國考察一下 2.多看一點餐飲方面ㄉ書籍 3.多問問老前輩(尤其是倒過店ㄉ!!因為才能知道失敗ㄉ原因在哪裡然而自己可以避免別人ㄉ過錯) 每個人都在失敗中學成長學經驗 4.總之要開一家店真ㄉ不是這麼簡單ㄉ 5.廚房是重點(餐飲業ㄉ重心在於廚房餐點ㄉ穩定性) 在經濟不景氣中仍有人會賺錢 但首先 妳必須考量自己店裡ㄉ消費定位:如低價位.中價位.高價位 才能考量你ㄉ裝潢問題 如: 高級裝潢搭配低價位對你而言要負擔許多ㄉ成本考量 高級裝潢搭配高價位對現今景氣似乎要多斟酌 低裝璜搭配低價位似乎又有點俗氣 所以你這麼聰明應該知道ㄉ啦!!! 管理制度...建議你不要用自己ㄉ人因為反而不好管理 廚房採買方面你得小心因為那會有漏洞ㄉ唷 建議你到書局買一本非常實用ㄉ書 書名:餐飲加盟連鎖最佳實務 作者:金海 出版社:城商周出版 台北市中山區民生東路二段141號9樓 電話:02-2500-7008 定價390元 2008-05-22 23:28:38 補充： 還有...多謙虛點和同業ㄉ人交流交流拉 不是有錢就是老大 還須具備良好ㄉ人際關係唷


其他答案


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